正山小种：红茶的鼻祖与传奇(什么是外山小种)

　
在武夷山这个风景秀丽的地方，有一种令人陶醉的茶——正山小种。它的诞生不仅代表了茶农们的智慧，更引领了红茶的发展历程。正山小种，又称拉普山小种，是一种全发酵的茶叶，茶性温和，口感醇厚，具有极高的药用价值。

正山小种的历史可以追溯到明朝中后期，由

福建武夷山深处的茶农们创制而成。这些茶农们发现了武夷山的高山地区具有出产优质茶叶的得天独厚的条件，于是他们开始尝试将武夷山独特的茶树品种移植到其他地区，努力繁殖出更多的高品质茶叶。其中，位于崇安县的桐木村成为了正山小种的主要生产地。

正山小种的条索肥实，色泽乌润，可以用100度水冲泡，而且泡上十泡也没问题。泡水后汤色橙红，香气高长，带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。正山小种茶叶的整体品质稍逊正山小种一筹，外观上也比正山小种细小很多。红茶色泽比正山小种黑润，颜色更加深一些。

虽然正山小种茶叶的整体品质略逊于正山小种，但它的独特风味仍然深受茶客们的喜爱。正山小种茶叶因为口感醇厚，具有较高的药用价值，被誉为“红茶鼻祖”。它的制作工艺经过数百年的发展和传承，已经变得十分成熟，深受茶客们的喜爱。

值得一提的是，有些商家为了使茶叶看起来更加美观，可能会添加糖精，导致茶叶口感变得平淡，失去了原有的独特风味。因此，在品饮正山小种时，请选择品质优良、制作工艺自然的茶叶，才能品尝到最纯粹的正山小种风味。

正山小种，这一具有传奇色彩的茶叶，已经走过了400多年的历程，成为了茶文化的重要组成部分。在品尝这一杯醇厚正山小种的同时，也让我们更好地了解和传承了红茶文化。